Divji česen že dolgo odlikujejo njegove skrivne zdravilne moči in še več. Rastlina je bila v starem Rimu znana kot afrodiziak. Danes ima to zelišče široko paleto zdravilnih in podpornih uporab. Vredno je ugotoviti, kaj točno ima divji česen zdravilne lastnosti in ali je mogoče pridelati česen na svojem vrtu.
Če nameravate zunanje vzdrževanje svojega vrta oddati zunanjim izvajalcem, uporabite storitev Iskanje izvajalcev, ki je na voljo na spletnem mestu Gradbeni kalkulatorji. Po izpolnitvi kratkega obrazca boste imeli dostop do najboljših ponudb.
Divji česen - značilnosti
Divji česen (Allium ursinum) je rastlina iz družine amarilis. V Evropi raste divje do Kavkaza. Pri nas ga najdemo predvsem na južnem območju. Delna zaščita divjega česna je bila uvedena leta 2004. Glavna grožnja rastlini je nepravilno gospodarjenje z gozdovi. Varstvo območij je predvsem v narodnih parkih in naravnih rezervatih.
Rastlina doseže višino 50 cm. V podzemnem delu je čebula dolga do 5,5 cm in tudi podolgovate oblike. Iz poganjka zrastejo do trije listi eliptično-suličaste oblike in temno zelene barve. Dosežejo dolžino do 25 cm. Na vrhu poganjka je socvetje z do 30 drobnimi belimi cvetovi. Po cvetenju se plod pojavi v obliki vrečke, sestavljene iz treh komor. Če se vrečka razpoči, se na njej razprostirajo drobna črna semena.
Gojenje divjega česna
Delna zaščita divjega česna pomeni, da je brez izrecnega soglasja regionalnega direktorja za varstvo okolja prepovedano nabiranje rastline. Na srečo je mogoče pridelati česen na svojem vrtu. Rastlini je treba zagotoviti ustrezne pogoje. Gojenje divjega česna najbolje deluje v senci ali polsenci. Rastlina najbolje uspeva v dobro izsušenih in rodovitnih, rahlo kislih tleh. V spomladanskem in poletnem obdobju ga je treba sistematično zalivati.
Česen je možno gojiti tudi v lončkih. V ta namen se posode napolnijo z univerzalno zemljo, pomešano z gramozom. Tako kot pri česnu, pridelanem na vrtu, je treba tla tudi v lončkih ohranjati rahlo vlažna. Priporočljivo je tudi, da česen gnojite vsaka dva tedna. Najboljša razstava bo severna razstava, saj, kot veste, rastline imajo radi zasenčena mesta. Preverite tudi ta članek o gojenju divjega česna.
Lastnosti divjega česna
Zaradi številnih zdravilnih lastnosti se je vredno odločiti za gojenje divjega česna. Ne preseneča nas, da je tradicionalni česen odlična posebnost v primeru različnih virusnih in bakterijskih okužb. Poleg tega je priporočljivo za ljudi s srčnimi težavami in hipertenzijo. Vse zahvaljujoč žveplovim spojinam. Izkazalo pa se je, da ima divji česen nekajkrat več snovi v istih snoveh, zaradi česar je učinkovitejši v boju proti različnim tegobam.
Priporočeni izdelki za iglavce
Gojenje česna je izjemno donosno, ker ima dragocene zdravilne lastnosti, med drugim:
- Učinkovit boj proti virusom - divji česen je treba jesti v primeru prehlada ali gripe. Poleg tega ima rastlina zaradi fenolnih kislin dragocene zdravilne lastnosti za moker kašelj, kar olajša redčenje in izkašljevanje izločkov.
- Boj proti bakterijam - še posebej, če gre za bakterije v dihalnem ali prebavnem sistemu. Poleg tega njegova uporaba v medicini pomaga krepiti imunost telesa.
- Boj proti glivam in Candida albicans - sveži listi in cvetovi vsebujejo žveplove spojine, ki pomagajo pri zdravljenju lišajev
- Odstranitev zajedavcev v prebavnem sistemu - lastnosti divjega česna so kot nalašč za boj proti gosenicam, človeškim okroglim črvom in trakuljam. Poleg tega bi ga morali zaužiti, če imamo težave z ogorčicami.
- Podpira boj proti raku - izvleček stebla podpira boj proti melanomu in sarkomu. Vendar pa potekajo raziskave o učinkovitosti zdravljenja gliomov z divjim česnom. V medicini se uporablja tudi za preprečevanje raka.
- Zaščita telesa pred aterosklerozo - lastnosti divjega česna so kot nalašč za ljudi, ki imajo težave s previsokim holesterolom. Zdravilna uporaba rastline je zniževanje LDL holesterola in zvišanje dobrega HDL holesterola. Zato je vredno zaužiti česen, da se zaščitite pred koronarno boleznijo srca ali srčnim infarktom.
- Zdravljenje revmatizma - medvedji česen pomaga pri lajšanju simptomov revmatizma, pozitivno pa vpliva tudi na obnovo vezivnega tkiva in kolagena.
- Podpora telesu v boju proti boleznim prebavnega sistema - vredno je zaužiti medvedji česen, saj pomaga pri odstranjevanju neprijetnih napenjanj, pa tudi pri boleznih, ki so povezane z motnjami proizvodnje žolča.
- Pomaga pri odstranjevanju toksinov iz telesa - lastnosti divjega česna zaradi prisotnosti žveplovih spojin pozitivno vplivajo na odstranjevanje težkih kovin in nikotina iz telesa.
Divji česen v kuhinji
Pridelovanje česna zaradi njegovih zdravilnih lastnosti ni edini razlog, da se odločimo za to rastlino. Izkazalo se je, da se njeni posamezni deli - na primer listi, v kuhinji z veseljem uporabljajo kot odlična začimba za različne jedi. Sveže liste lahko uporabite kot dodatek solatam in prelivom. Zanimiva ideja je, da pripravimo pesto iz česna. Temu dodatku samo dodajte liste divjega česna, sol in olivno olje.
Če želimo v kuhinji uporabiti divji česen, velja poseči po svežih elementih te rastline. Na žalost posušeni listi izgubijo svoje dragocene lastnosti. Zato je gojenje česna na vrtu čim bolj donosno. V kuhinji se lahko česen uporablja tudi kot dodatek k mesu, ribam in paštetam. Zelnati deli rastline so odlični tudi kot aromatična začimba za juhe. Ne pozabite pa ga dodati na koncu priprave jedi, da ne izgubite dragocenih lastnosti rastline.
