Sončni poletni dnevi so čas, ko se radi sprostimo na svežem zraku. Za udobje potrebujemo le vrtno pohištvo. Na večjih posestvih in parcelah pa lahko zgradimo tudi kamniti žar. Gre za funkcionalno in estetsko stavbo, ki nam bo omogočila pripravo okusnih jedi. Spodaj vam bomo povedali, kako se pripraviti na gradnjo in kako narediti kamniti žar.
Oglejte si priporočene recepte na žaru.
Odlična lokacija za kamniti žar
Kamniti žar je stacionarna konstrukcija. Ne moremo ga premikati iz kraja v kraj, zato je vredno načrtovati optimalno lokacijo pred začetkom gradbenih del. Vrtni žar ne sme biti nameščen tik ob stanovanjskih stavbah ali mejah posesti. V prvem primeru bo goreče ognjišče moteče za ljudi, ki bivajo v stavbi. Po drugi strani pa lokacija neposredno na meji lastnine lahko zmanjša udobje in občutek zasebnosti gostiteljev.
Kje zgraditi kamniti žar?
Zato bi bilo najbolje, če bi gradnjo kamnitega žara načrtovali v mirnem prostoru, stran od zgradb. Dobra lokacija za stacionarni vrtni žar je prostor, ki se nahaja v bližini kraja počitka. Poljski kamniti žar lahko naredimo v bližini banketnih miz, klopi ali vrtnih stolov. Posledično bo oseba, ki pripravlja jedi, v stalnem stiku s svojimi gosti. Oglejte si tudi naš članek: TOP 5 jedi z žara.
Ali pa morda opečni žar v gazebu?
Gradnjo kamnitega žara je mogoče načrtovati tudi v fazi projektiranja gazeba. V tem primeru lahko integriramo obe strukturi. Opečni žar je nato v gazebu. Visok dimnik odvaja dim nad streho in zagotavlja veliko udobje pri pogostitvi. Vrtni žar, vgrajen v gazebo, ima številne prednosti. Eden od njih je možnost priročnega priprave obrokov tudi v spremenljivih vremenskih razmerah.
Na žalost bo velik kamniti žar, vgrajen v prostorno gazebo, deloval le za večje nepremičnine. Pri majhnih vrtnih aranžmajih si ne moremo privoščiti tako velike omejitve uporabnega prostora. Zato je najbolj priljubljen samostoječi, opečni žar majhne velikosti.
Izberemo velikost žara na polju
Kamniti žar je lahko poljubne velikosti. Velikost ognjišča in rešetke je treba izbrati ustrezno našim potrebam in željam. Na vrtovih, ki jih uporablja veččlanska družina, bo majhen vrtni žar dobro deloval. Majhna peč se bo hitro segrela in njen zagon ne bo zahteval toliko goriva. Na žaru lahko preprosto pripravimo obroke za vso družino.
Velik poljski kamniti žar bo kot nalašč za ljudi, ki nameravajo uživati v večji skupini. Glede na potrebe lahko izdelamo tudi vrtne kadilnice in celo krušno peč. Če vas zanimajo kadilnice na vrtnem žaru, preberite dalje članek o žaru s kadilnico.
Samostojno oblikovan kamniti žar lahko na kakršen koli način razširite. Vrtne kadilnice bodo koristne za pripravo ekološke hladne mesnine. Krušna pečica pa bo zagotovila dobavo aromatičnega kruha. Na žalost ima velik žar s kadilnico in pečico eno veliko pomanjkljivost. Gre za veliko površino celotne strukture. Ta vrsta opečnega žara ne bo delovala v primeru domačega vrta z majhno uporabno površino.
Pri načrtovanju kamnitega žara pomislimo tudi na gradnjo dodatne mizne plošče. Pri pripravi jedi bo veliko lažje. Stabilna delovna plošča ne bo zavzela preveč prostora, povečala pa bo tudi vizualno vrednost celotne stavbe.
Gradnja kamnitega žara - z projektom ali brez njega?
Gradnja kamnitega žara sama zahteva vsaj osnovne izkušnje in znanje. Osnova, ko gre za opečne vrtne žare, pa bi morala biti zasnova. Preprost kamniti žar lahko oblikujemo sami.
Kako narediti projekt vrtnega žara?
Izberemo optimalno velikost peči in velikost rešetke. Višina same rešetke bo prav tako pomemben vidik, vreden načrtovanja. Vredno ga je načrtovati tako, da bo postavitev in odstranjevanje jedi na žaru čim bolj udobna. Višino rešetke iz kamnitega žara lahko prilagodite višini osebe, ki bo pripravljala obroke. Zahvaljujoč temu bo delovanje žara bolj udobno.
Priporočeni žari in kadilnice - preverite!
Vrtni žar s profesionalnim dizajnom
Kompleksnejšega kamnitega žara ni več tako enostavno načrtovati. Zato je vredno kupiti kakovosten gradbeni projekt. Nakup ne sme povzročiti previsokih stroškov. Projekt bomo kupili za nekaj sto zlotov. Še posebej priporočljivo bo, če želite kamniti žar vključiti v takšne konstrukcije, kot so vrtne kadilnice ali krušna peč.
Kakšen material za vrtni žar?
Gradnja žara na vrtu zahteva skrbno pripravo. Eno ključnih vprašanj je izbira stenskega materiala. Opečni žar je pogosto izdelan iz klinker opeke. Je trpežen in estetski material, ki odlično izgleda na vrtu. Zelo priljubljen je tudi betonski žar. Je enostaven za izdelavo, trpežen in odporen na praske. Betonski žar ima lahko tudi zanimive oblike. Navsezadnje ne bo zagotovil toliko estetike kot stavbe iz klinkerja. Naravni kamen je tudi med vodilnimi materiali za vrtni žar. Kamniti žari so kombinacija visoke estetike in vzdržljivosti. Ta vrsta materiala se bo odlično prilegala vsakemu vrtnemu aranžmaju in mu dodala razkošen značaj.
Omeniti velja tudi, da ima žar iz kamnite opeke največjo odpornost na mehanske poškodbe. Zato je kot nalašč za intenzivno uporabljene aranžmaje. Žar lahko izdelamo iz peščenjaka, granita in celo marmorja. Pri izbiri peščenjaka moramo upoštevati nujnost redne impregnacije materiala. Je mehak kamen, nagnjen k poškodbam in absorpciji vlage. Žar iz granita ali marmorja se izkaže za veliko bolj trpežen. Edina ovira pri tem so visoki nabavni stroški materiala.
Najbolj priljubljeni so ledeniški kamni, imenovani poljski kamni. Fieldstone žar kaže največjo odpornost na praske, mehanske poškodbe, spremenljive temperature, vlago in UV žarke. Fieldstone se popolnoma prilega aranžmajem, ki jih navdihuje kmečki, feng shui, moderni, japonski in celo dvorec. Poleg tega ne potrebuje impregnacije, ne spreminja barve in ga ni treba zaščititi pred vremenskimi vplivi. Zaradi svojih lastnosti poljski kamniti žar pogosto postane edinstven okras večjih in manjših vrtov in domačij. Če nameravate zgraditi vrtni žar, potem ta kalkulator stroškov urejanja vrta in opreme vam bo pomagal oceniti vaš proračun.
Gradnja kamnitega žara - s podlago ali brez nje?
Kamniti žar mora biti trden in dolgotrajen. Nekateri vlagatelji začnejo gradnjo na tlakovanih tleh. Vendar je to velika napaka, ki zmanjšuje vzdržljivost celotne konstrukcije. Trajen opečni žar je treba postaviti na trdne temelje.
Prva faza dela bi morala biti natančna lokacija prihodnjega žara. Kote postavite v vogale bodoče stavbe. Nato med njimi raztegnemo debelo vrvico, ki bo kazala obris zunanjih sten. Po skrbnem označevanju nadaljujemo z odstranjevanjem zgornje plasti zemlje. Izkopljemo plast zemlje cca 30 cm. Očistimo substrat iz kamnov, vej in korenin rastlin. V končni jarek zgradite 20 cm plast gramoza. Nato izravnamo jarek in utrdimo gramoz. Pripravljeno podlago vlijemo z betonsko malto, minimalni razred B15. Ko je pripravljena podlaga popolnoma suha, lahko nadaljujemo z naslednjo fazo dela.
Kako poteka gradnja kamnitega žara na vrtu?
Gradnja kamnitega žara je zelo podobna gradnji opečnega žara. Edina pomembna razlika se izkaže v nujnosti izdelave opažev, ki preprečujejo razlitje malte.
Zidarska dela med gradnjo žara
Za zidarska dela je vredno uporabiti malto, namenjeno kamnu. Zahvaljujoč temu bomo poskrbeli, da sklepi ostanejo tesni in trpežni. Ne pozabimo tudi, da mora imeti malta odporne proti ognju in zmrzali. Le kakovostnejši material bo zagotovil dolgo življenjsko dobo kurišča.
Zgradite opečni žar, začenši od vogalov. Nato gradimo vse višje dele sten. Na ustrezni višini ustvarimo opaž za podlago ognjišča.
Gradnja kamnitega žara - zaključno delo
Nato postavimo višje odseke stene z mestom za rešetko. Konstrukcija kamnitega žara je odvisna od oblikovnih posebnosti. Vrsta uporabljenega kamna je prav tako zelo pomembna. Zato je vredno kupiti ali pripraviti projekt, v katerem bomo opredelili natančne parametre vsakega elementa.
Sveže zgrajenega vrtnega žara ni mogoče takoj zagnati. Prezgodnja prižiganje peči bi povzročila intenzivno sušenje malte. To bi povzročilo razpoke in mikro razpoke, ki bi skrajšale življenjsko dobo peči. Zato je priporočljivo, da se kamniti žar počasi suši v obdobju nekaj do nekaj dni. Šele ko se malta popolnoma posuši, lahko betonski žar preizkusimo na vrtu. Za vas smo pripravili več nasvetov o gradnji vrtnega žara na tem mestu.
